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イタリアンジェラート協会「SIGA」認定について

イルジェラートご紹介

「イルジェラート」は、イタリアでも最大規模を誇るイタリアジェラート協会「SIGA」より業務用として日本で唯一(*)認定され、「SIGA」商標使用ライセンス及び「SIGA」がイタリア国内で優秀店に発行する[G]マークについても、同時に使用するライセンスを受けております。
また株式会社ロッテアイスは、「SIGA」がジェラート発展の功労者や優良店を表彰する総会において、「クイリナーレの丘」と呼ばれる特別賞を日本の企業としては初めて受賞しました。
 
*2008年5月 市販用「ジェラートマルシェ」も「SIGA」認定商品となりました。

表彰状 (特別賞クイリナーレの丘)

SIGAとは?

SIGAとは、イタリアジェラート協会のことです。
イタリアジェラート協会の前身であるイタリアアルティザンジェラート職人組合「SINDACATO ITALIANO GELATIERI ARTIGIANALI」の頭文字に由来しています。
現在も「SIGA」を協会の呼称とし、文字をデザイン化したマークを協会の商標としています。

SIGAの活動

アルティザンジェラートの伝統・技術の継承とその普及を目的に、店舗の育成、高品質ジェラートの認証である[G]マークの発行と認定、ジェラートコンクールの開催など本場イタリアの味を守るべく様々な活動を行い、イタリア国内で20,000店を超える加盟店を有するイタリア最大規模のジェラート協会です。
日本国内においても、「SIGA」認定証である[G]マークのプレートを「イルジェラート」ご使用店様に発行しています。

「SIGA認定書」

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